'മധുരിക്കുന്നതെല്ലാം തേൻ അല്ല!' രാജ്യത്ത് വിപണിയിൽ ഉള്ളതിൽ പ്രമുഖ ബ്രാൻഡുകളുടേത് ഉൾപ്പെടെ മിക്കതും വ്യാജതേൻ; സി.എസ്.ഈയുടെ ഞെട്ടിക്കുന്ന പഠനറിപ്പോർട്ട് പുറത്ത്


ഇന്ത്യൻ വിപണിയിൽ പഞ്ചസാര കലക്കി വിൽക്കുന്ന വ്യാജ തേൻ സുലഭമാണെന്ന് പഠന റിപ്പോർട്ട്. ഡാബർ, പതഞ്ജലി തുടങ്ങിയ പ്രമുഖ ബ്രാൻഡുകളും ഇത്തരം വ്യാജ തേൻ വിൽക്കുന്നുണ്ടെന്ന് സെന്റർ ഫോർ സയൻസ് ആൻഡ് എൻവയോൺമെന്റ് (സി‌എസ്‌ഇ) നടത്തിയ അന്വേഷണത്തിൽ വ്യക്തമായി.


അഡ്വാൻസ്ഡ് ന്യൂക്ലിയർ മാഗ്നെറ്റിക് റെസൊണൻസ് സ്പെക്ട്രോസ്കോപ്പി (എൻ‌എം‌ആർ) എന്ന ജർമ്മൻ ലാബിൽ പരിശോധനയ്ക്കായി 13 സാമ്പിളുകൾ കമ്പനി അയച്ചതായി സി‌എസ്‌ഇ മേധാവി സുനിത നരേൻ പറഞ്ഞു. സഫോള, മാർക്ക്ഫെഡ് സോഹ്ന, സൊസൈറ്റി നേച്ചർലെ എന്നീ മൂന്ന് ബ്രാൻഡുകൾ മാത്രമാണ് മായം ചേർക്കൽ പരിശോധനയിൽ വിജയിച്ചത്. നേച്ചേഴ്സ് ഹെക്ടറിന്റെ ഒരു ബാച്ച് പരിശോധനയിൽ വിജയിച്ചെങ്കിലും മറ്റൊന്ന് പരാജയപ്പെട്ടു.

ഡാബർ, പതഞ്ജലി, ആപിസ് ഹിമാലയ, ബൈദ്യനാഥ്, സാണ്ടു, ദാദേവ്, ഹായ് ഹണി, സൊസൈറ്റി നേച്ചർ‌ലെ, ഹിറ്റ്കാരി, ഇൻ‌ഡിജെനസ് ഹണി എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി പ്രമുഖ തേൻ ബ്രാൻഡുകളാണ് മായംചേർക്കൽ പരിശോധനയ്ക്ക് വിധേയമായത്. അതേസമയം തേൻ ശുദ്ധിയ്‌ക്കായുള്ള ഇന്ത്യൻ മാനദണ്ഡങ്ങൾക്ക് മായം ചേർക്കൽ കണ്ടെത്താനാവില്ലെന്ന് സി‌എസ്‌ഇ പറഞ്ഞു.
'വിപണിയിൽ വിൽക്കുന്ന തേനിൽ ഭൂരിഭാഗവും പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മായം കലർന്നതാണെന്ന് ഞങ്ങളുടെ ഗവേഷണത്തിൽ കണ്ടെത്തി. അതിനാൽ, തേനിന് പകരം ആളുകൾ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നു, ഇത് COVID-19 ന്റെ അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും. പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത് അമിതവണ്ണവുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അമിതവണ്ണമുള്ളവർ ജീവൻ അപകടകരമാകുന്ന അണുബാധകൾക്ക് ഇരയാകുന്നു, ”നരേൻ പറഞ്ഞു.
ഗുജറാത്തിലെ നാഷണൽ ഡയറി ഡെവലപ്മെൻറ് ബോർഡിലെ (എൻ‌ഡി‌ഡി‌ബി) സെന്റർ ഫോർ അനാലിസിസ് ആന്റ് ലേണിംഗ് ഇൻ ലൈവ്‌സ്റ്റോക്ക് ആൻഡ് ഫുഡ് (കാൾഫ്)ലും സി‌എസ്‌ഇ ഭക്ഷ്യ ഗവേഷകർ സാമ്പിളുകൾ പരിശോധിച്ചു, അവിടെ എല്ലാ മുൻനിര ബ്രാൻഡുകളും (ആപിസ് ഹിമാലയ ഒഴികെ) പരിശോധനയ്ക്ക് വിധേയമാക്കി.

“ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയത് ഞെട്ടിപ്പിക്കുന്നതാണ്,” സി‌എസ്‌ഇയുടെ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ, വിഷവസ്തു ടീം പ്രോഗ്രാം ഡയറക്ടർ അമിത് ഖുറാന പറയുന്നു. “മായം ചേർക്കൽ ബിസിനസ്സ് എത്രമാത്രം വലുതാണെന്ന് ഇത് കാണിക്കുന്നു, നാം കഴിക്കുന്ന തേൻ മായം ചേർത്തതാണെന്നത് മാത്രമല്ല, മറിച്ച് ഈ മായം കടുത്ത ആരോഗ്യപ്രശ്നമുണ്ടാക്കുന്നുവെന്നതാണ് അപകടകരം. പഞ്ചസാര ലായനി കലക്കിയതാണെന്ന് പെട്ടെന്ന് കണ്ടെത്താൻ സാധിക്കാത്തവിധം ചില രാസവസ്തുക്കളും കമ്പനികൾ ചേർത്തതായും ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി. ”

2020 ഓഗസ്റ്റ് 1 വരെ, കയറ്റുമതിക്ക് വേണ്ടിയുള്ള തേനിന്‍റെ എൻ‌എം‌ആർ പരിശോധനകൾ ഇന്ത്യയിൽ നിർബന്ധമാക്കി. കഴിഞ്ഞ കുറച്ച് വർഷങ്ങളായി, എഫ്എസ്എസ്എഐ തേൻ ഗുണനിലവാരത്തിനുള്ള മാനദണ്ഡങ്ങൾ പലതവണ പരിഷ്കരിച്ചു. ശുദ്ധമായ തേൻ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ കൂടുതൽ കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടെന്ന് സി‌എസ്‌ഇയുടെ കണ്ടെത്തലുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് നരേൻ പറഞ്ഞു.

പരിശോധനകളെ മറികടക്കാൻ കഴിയുന്ന ഫ്രക്ടോസ് സിറപ്പ് ചൈനീസ് ട്രേഡ് പോർട്ടലുകളായ അലിബാബയിലും മറ്റും വിൽപനയ്ക്ക് വെച്ചിട്ടുള്ളതായി സി‌എസ്‌ഇ അറിയിച്ചു. സി 3, സി 4 ടെസ്റ്റുകളെ മറികടക്കാൻ കഴിയുന്ന ഈ ഫ്രക്ടോസ് സിറപ്പ് പരസ്യം ചെയ്ത അതേ ചൈനീസ് കമ്പനികളും ഇന്ത്യയിലേക്ക് കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നുണ്ടെന്നും കണ്ടെത്തി.

ഒരു രഹസ്യ ഓപ്പറേഷനിലും സാധാരണ പരിശോധനകളെ മറികടക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ബാച്ചുകൾ ഇറക്കുമതി ചെയ്തതായും വ്യക്തമായെന്ന് സി‌എസ്‌ഇ കൂട്ടിച്ചേർത്തു. വിവിധ അനുപാതങ്ങളിൽ സിറപ്പ് ശുദ്ധമായ തേനുമായി കലക്കിയ ശേഷം, പരിശോധിച്ചു, ഇത് പഞ്ചസാര സിറപ്പ് 50 ശതമാനം വരെ ചേർത്ത് തേൻ വിപണിയിലിറക്കുന്നതായും കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.

കൂടാതെ, ഉത്തരാഖണ്ഡിലെ ജാസ്പൂരിലെ ഒരു ഫാക്ടറിയിൽ ഈ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് നിർമിക്കുന്നതായി സി‌എസ്‌ഇ കണ്ടെത്തി, അത് ഇത് തേനിൽ കലരുമ്പോൾ പരിശോധനകളെ മറികടക്കുന്നതായും കണ്ടെത്തി.

ചൈനയിൽ നിന്ന് സിറപ്പുകളും തേനും ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നത് നിർത്തണമെന്നും പൊതു പരിശോധനയിലൂടെ ഇന്ത്യയിൽ നടപ്പാക്കൽ ശക്തിപ്പെടുത്തണമെന്നും സർക്കാരിനോടും കമ്പനികളോടും ആവശ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെന്നും അതിനാൽ കമ്പനികൾ ഇക്കാര്യത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കണമെന്നും സി‌എസ്‌ഇ പറഞ്ഞു.

“നൂതന സാങ്കേതികവിദ്യകൾ ഉപയോഗിച്ച് സർക്കാർ സാമ്പിളുകൾ പരിശോധിച്ച് ഈ വിവരങ്ങൾ പരസ്യമാക്കണം, അതുവഴി ഉപയോക്താക്കൾക്ക് അവബോധമുണ്ടാകുകയും ഞങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇത് കമ്പനികളെ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധാലുക്കളാക്കുകയും ചെയ്യും,” നരേൻ പറഞ്ഞു.

Post a Comment

Previous Post Next Post

 കമന്റ് ബോക്‌സിലെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ റിപ്പബ്ലിക്ക് ഡെയ്ലിയുടേതല്ല. വായനക്കാരുടേതു മാത്രമാണ്. അശ്ലീലവും അപകീര്‍ത്തികരവും ജാതി, മത, സമുദായ സ്പര്‍ധവളര്‍ത്തുന്നതുമായ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ പോസ്റ്റ് ചെയ്യരുത്. ഇത്തരം അഭിപ്രായങ്ങള്‍ രേഖപ്പെടുത്തുന്നത് കേന്ദ്രസര്‍ക്കാറിന്റെ ഐടി നയപ്രകാരം ശിക്ഷാര്‍ഹമാണ്.

വാർത്തകൾ സിഗ്നൽ ആപ്പിൽ ലഭിക്കുവാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക